我呢!對於搜尋美食的首要條件就是
餐點內容要合乎我的喜好
餐廳呈現出來的氛圍不是非要很高級的那種
只要第一眼給我的印象就是~它夠獨特~其實就可以了
平時不常到台中走跳
當要選出自己理想中的必吃餐廳時
就決定從早午餐和下午茶類型的店家開始找起
不然大台中美食這麼多，要在兩天內一網打盡根本不可能
其實看了好久，終於發現一間非常有特色的法式甜點店
因為它跟我們想像中的甜點店不太一樣
不是坐落在熱鬧的精華商圈，也沒精緻高雅的外觀
而是隱身在巷底的獨棟老宅內
說到這，它真不是普通的隱密
當初在找店址時，傻傻的把車開近窄巷內
還自作聰明的以為開到底會有岔路可以繞出去
結果，完全進入一條車子若開進去只能倒車出來的死巷裡
所以，強烈建議有開車的人，一定得先在路邊找好車位在步行進來唷!
一抵達窩巷甜點，看到的是打造成日式氣息的獨棟住宅
入口處還立了一個復古的窩巷站牌
店家小小的招牌，不仔細看，真的很容易錯過
庭園內還設有戶外座位區
在秋天微風與暖陽沐浴之下
非常適合坐在這悠哉的享用下午茶唷!
準備打開簾子，揭開窩巷甜點的神秘面紗
首先看到的是一樓的座位區，延續了庭院簡約的日式風格
暖色系的燈光，增添些許的舒適感
一樓的用餐位置並不多，算算大概也只能容納12人左右
牆上擺放好多兒時記憶中的塑膠人偶和復古味十足的黑膠唱盤
有哪一些曾出過在你的記憶你呢
?!
窩巷甜點主要販賣的是法式甜點和飲品
假如不知道該從何點起時，就餐考一下甜點櫃裡的蛋糕吧!
這邊用餐均不加收服務費唷!所以餐具、杯水都得自行取用
若你被安排在一樓用餐的話，也別忘了一定要到二樓瞧瞧
超跳TONE的風格，主打五六零年代的懷舊雜貨風
裡頭充斥著許多的古早味小物，與一樓的氛圍截然不同
記憶中，這好像是小學教室裡出現過的生活公約海報
迷你版的教室，牆上還掛滿各式各樣的學生帽和書包
在這裡還可以看到這種絕版鉛筆盒
天啊~~~也太讓人懷念了!!!!!!!!!!!!!(話說~我小時候也擁有過耶!
)
來這邊說是吃下午茶，其實另一個目的就是
順到來這窺探老台灣的復古面貌
馬上進入窩巷甜點
法式甜品的部分囉!
我們這天選了$499雙人甜點組合，內容有$150蛋糕X2份+$150飲料X2杯
超過金額補差價即可
玫瑰荔枝慕斯
一息優雅的玫瑰花瓣點綴在甜品上
方型的黑色木盤鋪上飽滿的白色細砂糖
平常很少吃到這類型的甜點
是不是法式甜點的擺盤都是如此費工呢?也太精緻了吧!!
使用的是可食用的玫瑰花瓣與手煮玫瑰花瓣醬
外層為玫瑰慕斯，口味上會帶點淡淡的起士香氣
底部還有荔枝酒提味的海綿蛋糕
內餡中藏了白桃果泥
個人非常推薦這一道，整體表現蠻不錯的唷!
萊姆妞妞
從甜點櫃裡第一眼看到它的時候，就覺得名字取得超可愛
甜點一上桌，一樣有超級夢幻的擺盤
捨不得一下子破壞，快速拿起相機
，又是一陣狂拍
打得非常細緻的炙燒奶油，上頭還鋪上白色的棉花糖
外層為手工塔皮，派皮還蠻硬的，需要使點力才能切開
可以放心的是，當你在吃的時候，派皮倒是蠻脆的
中間為新鮮現炸的萊姆醬，味道頗像檸檬味
以它來取代檸檬來降低酸度，直接品嚐，酸香的氣味非常迷人
伯爵先生煮蘋果
蛋糕表面以透亮的CACABARRY黑巧克力包覆
中間夾著綿密的海綿蛋糕、巧克力慕絲、手煮焦糖蘋果餡
外圍底層還鋪上可可脆片
盤內以巧克力醬細緻的流線搭配上莓類水果來妝點
可惜的是，完全吃不出伯爵茶的香氣，口感也偏甜些
(熱)愛爾蘭拿鐵
以印有窩巷的木砧板和馬克杯盛裝
旁邊還附上兩片飛機餅乾
咖啡份量不算少，口感表現也不失水準
(冰)拿鐵咖啡
冰拿鐵則改用透明寬胖杯盛裝
清晰可見咖啡與奶調配比例
當然也少不了飛機餅乾囉!
窩巷甜點店Hidden Lane
地址：台中市西區五權五街133巷39號
電話：04-2377-0101
營業時間：10:00-18:00(週二公休)
用餐限制：無
低消限制：每人$90
服務費：無
(以店家公告為準)
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